Je vous propose une recette de crêpes à base de lait de soja (ou du lait végétal de votre choix) pour la réalisation de vos crêpes maison ! Le goût est inchangé, la bonne nouvelle !
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait de soja (ou autre type de lait)
- 100 ml d’eau
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- Au choix : rien pour des crêpes salées ou du sucre vanillé pour des crêpes sucrées !
Recette et cuisson :
Mélanger dans un saladier le lait de soja, l’eau et les œufs, puis délayer lentement la farine et le sel
Pour la cuisson : huilez légèrement la poêle avec un papier adapté puis faire cuire chaque crêpe 2 minutes d’un côté puis 1 minute l’autre ! Et le tour est joué !
